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中國濃香型白酒文化高峰論壇在宜賓舉行

發表時間:2017-12-19 21:57作者:微酒團隊來源:微酒

    多年之后,中國濃香型白酒重要企業再度在公開場合匯聚在一起。一場主題為“大國濃香 創領未來”的中國濃香型白酒文化高峰論壇在宜賓舉行。

   12月19日,由中國酒業協會、四川中國白酒金三角酒業協會主辦,五糧液集團公司承辦的該論壇迎來了中國酒業協會理事長王延才、五糧液集團董事長李曙光、洋河股份董事長王耀、古井集團董事長梁金輝、瀘州老窖股份公司董事長劉淼等15家濃香型白酒企業領導以及相關政府領導。論壇現場,通過交流,嘉賓們深度挖掘濃香白酒價值,深入探討推進中國濃香白酒整體發展、創新發展,并發布了《中國白酒宜賓宣言》。

   此次論壇的召開被不少業內人士解讀為:

   濃香攜手,共享成長共贏未來

   會上,五糧液集團總經理劉中國首先進行致辭。劉中國表示,濃香型白酒是中國白酒的典型代表,對推動中國白酒產業發展起到了舉足輕重的作用,獨特的釀造工藝,造就濃香型白酒更好喝,更健康,也更稀缺的獨有優勢,一直以來都受到廣大消費者喜愛,市場份額達白酒總量70%以上,在業界名酒評比中的占比也呈現絕對優勢,這些都是對濃香型白酒的最高肯定和褒獎。作為中國濃香型白酒的典型代表,五糧液愿意同所有濃香型白酒企業一道,構建求同存異、良性競爭的新型關系,共同鑄造匠心文化,匠心品質,共創共享創新發展,共同堅持守正創新、引領未來,開啟濃香型白酒發展新篇章。

   王延才表示,濃香白酒歷史、工藝、產業、社會價值都不可估量,新的發展階段濃香白酒企業應該加快構建酒業命運共同體,深刻思考產業發展,共建市場,共享成果。

   隨后,五糧液集團股份有限公司副總工程師、中國釀酒大師趙東、中國工程院院士孫寶國、洋河股份公司董事長、江蘇洋河酒廠股份有限公司、黨委書記王耀先生、瀘州老窖股份有限公司董事長劉淼、著名白酒專家胡永松從工藝、產品、文化等多角度探討濃香白酒的歷史與未來,機遇與使命。呼吁濃香型白酒企業攜起手來講好濃香白酒的故事、講好中國白酒的故事。

   趙東表示,濃香型白酒的發展,一要精于傳承,勇于創新。二要與時俱進,引領消費。三要標準引領,接軌國際。四要共建共享,共推共進。

   王耀應邀做了主題為《與時俱進的濃香型白酒,是酒業創造美好生活的時代先鋒》的演講。演講中王耀提到了濃香的優勢以及濃香團結發展的建議,十分精彩。

   劉淼在主題為《弘揚中國白酒文化精神 擔當民族產業復興大任》的演講中表示,中國白酒要解決三大問題:其一為內訌內耗的問題。中國白酒發展幾千年來,我們幾乎從未見到歷代釀酒先賢們有相互詆毀、相互傾軋、相互中傷的情況。中國白酒有技藝差別、香型差別、口感差別,但絕不會因此而有優劣之分。其二良莠不齊的問題。中國白酒的分類分級標準有些缺失,標識標簽不明確,中國白酒存在魚目混珠、良莠不齊的現象。其三各自為戰的問題。如果我們不虛心學習洋酒的經驗,不抱團發展,中國白酒國際化的道路將十分漫長,也必定收效甚微。

   為此劉淼呼吁,一是推動標準布局。抓緊制定清晰的中國白酒生產準則、技術路線和分類分級標準,進一步規范白酒的標識標志,讓消費者明明白白選擇、明明白白消費。同時,應參照國際酒類產品通用標準和要求,深入開展在標準、技術、標簽標識等方面的研究,加快實現中國白酒標準與國際標準的統一和接軌。

   二是推動產區布局。他認為,中國白酒產區打造剛剛屬于起步階段,我們呼吁中國名白酒企業應戮力同心,在中酒協的統籌和指導下,在國家有關部門的推動下,讓這些產區生產的產品具備規范的標識標志、明確的質量標準、典型的技術風格,讓中國名白酒產區真正具備可以與世界知名烈酒產區相媲美的實力。

   三是推動國際布局。中國名白酒企業應積極聯合起來,團結一致對外,通過爭取國家立法支持、關稅對等、出口補貼等政策獲得與國外酒品對等的貿易條件,推動中國白酒加快走向世界,躋身世界名酒品牌之林。

   最后,劉淼呼吁全體中國白酒人攜起手來,始終踐行文化同源、標準同立、市場同拓、規則同守、危難同渡的五同理念,努力贏得中國白酒在世界品牌之林的地位與尊嚴。

   在當天的論壇上,中國濃香白酒企業共同體的建立更進一步——五糧液、洋河、瀘州老窖、古井劍南春、宋河、全興、國井、花冠、景芝、豐谷、今世緣、富裕老窖、迎駕、沱牌舍得15家濃香白酒企業負責人登臺,代表濃香品類聯合發布《中國白酒宜賓宣言》(宣言見附件),濃香白酒領導品牌首度集體發聲,大力弘揚大國濃香文化,推動白酒產業健康持續發展。


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